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1.红薯粉用清水浸泡，约两小时泡软。

2.黄豆放热锅上小火干炕，炕熟为止。

3.准备辅料：芹菜干和香菜切末，蒜切末，花生压碎，大头菜切粒。

4.空心菜洗净清水浸泡待用。

5.碗里加生抽、醋、香油、辣椒油、葱花等打好调料。

6.锅烧热，下火锅底料化开。

7.然后加水烧开，放红薯粉下锅煮。

8.将锅里的汤料放适量到料碗里，这样就做好底汤料了。

9.红薯粉煮好，捞到料碗里。

10.空心菜下锅烫熟。

11.然后捞出，和其它辅料一起放在料碗里即可。

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