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1.粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。
2.酸菜切丝、姜切片、切葱花。
3.锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味。
4.加适量水烧开、加入胡椒粉。
5.倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。
6.盛入容器、撒上葱花即食。
酸菜倒入锅中后,可适当多炒一下,做出来的汤更好喝。酸菜带咸味,要少放盐哦。