菜谱大全

做法

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  1.黄鱼冼净在二侧轻轻切上几刀，姜切丝，蒜拍碎，青红椒切丁待用，

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  2.热锅倒油七成热，放入黄鱼，

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  3.一面煎成金黄色后翻另一面煎

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  4.两面煎金黄后放入姜丝和蒜头

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  5.再放白糖、少量盐、料酒、生抽，

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  6.倒入一小碗水后用中火煮，

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  7.煮至汤汁浓稠，

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  8.倒入青红椒丁，放入少量味精，就可以了，

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  9.装盘。

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