菜谱大全

做法

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  1.牛肚买来洗净切成大块，放入锅中煮沸

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  2.倒入水槽中冲洗一遍后放粗盐搓洗一遍，

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  3.再淖洗一遍，

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  4.准备香料，

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  5.牛肚第二次淖洗后，放入砂锅，放入准备的香料，注水七分满。

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  6.水开后，放入生抽，少量老抽，白糖、盐，再放打结的小葱，盖上盖子小火炖，（小心溢锅）中途翻动几次。

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  7.炖至汤汁快干时（花了一个多小时）放点味精就好了，

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  8.取出2块牛肚放凉后切条，

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  9.切好后，装盘，拍照。

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