菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗干净切成片。（我选择的是牛里脊肉）

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  2.将牛肉放入碗里，用盐，蚝油，生抽，水淀粉，蒜末，胡椒粉，豆瓣酱，滴几植物油腌制20分钟。

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  3.配料以及佐料。青椒按个人喜欢切也可以，姜切片，蒜切片，泡椒切成段备用。

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  4.炒锅置油烧9层热放入牛肉炒断生盛出。

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  5.锅里留油放入姜，蒜，泡椒炒香。

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  6.再放入青椒，盐，翻炒青椒稍变色。

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  7. 立即放入牛肉，生抽翻炒一会儿即可出锅装盘。（喜欢吃味精也可以放入少许的味精。因为我不喜欢吃味精，所有不放味精。）

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  8.这是一道很下饭的菜肴。

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