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1.乌鸡清洗斩件,红枣枸杞清洗干净,备用。
2.砂锅加入适量清水,加入红枣,大火烧开。
3.水开之后加入乌鸡肉,大火烧开转小火,煮35分钟。
4.加入枸杞,盐和几滴植物油,煮5分钟即可食用。
5.来,啃一个大鸡腿!
水开之后再放乌鸡肉,不用煮得太久,时间长了口感变柴。红枣煲汤不会燥热,嫌麻烦的也可以不去核。