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1.虾8只洗净
2.牙签挑去虾线,洗净沙袋,去掉头
3.葱姜丝放在盘子底部,加花椒
4.葱切丝,姜一半切丝,一半切末
5.码上虾,加料酒放屉上蒸10分钟。
6.姜末加酱油,加耗油,加醋兑成碗汁,蘸食
7.蒸好的虾摆盘
虾去虾线可以用牙签在虾背上挑出。沙袋要洗干净。
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