菜谱大全

做法

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  1.牛肉让卖家搅成细腻肉馅！

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  2.放入盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋，鸡精顺一个方向搅拌！

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  3.花椒，生姜放入水里熬开，只要水！

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  4.一点点加入肉馅里，一直搅拌肉馅上劲成团就不要加了，放入淀粉，香油搅拌均匀就可以了！

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  5.用手的虎口挤成团，或者用勺团圆！

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  6.全部团完再下水，免得做起来比较手忙脚乱！

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  7.水半开状态放入肉丸煮十多分钟捞出过凉水，那样更劲道！

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  8.牛肉丸就做好了！

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