菜谱大全

做法

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  1.温水和面 醒发10分钟

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  2.分成若干均匀剂子

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  3.擀成如图可见指头的薄饼

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  4.锅内不用放油，中小火，一面出现金黄圆点翻烙另一面，以此类推烙好所有的饼

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  5.俩或者三张卷起来切丝

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  6.装盘备用

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  7.肉切丝放料酒、生抽、淀粉腌制几分钟，韭菜切段，豆芽洗干净沥水备用，葱蒜切末，姜切丝

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  8.锅内放油，放姜煸香

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  9.放肉炒熟出锅备用

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  10.洗干净锅再次放油烧7成热放葱蒜煸香

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  11.放饼丝翻炒

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  12.放豆芽、韭菜，炒几分钟

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  13.放肉，继续翻炒几分钟，放盐、酱油、鸡精拌匀，出锅了

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  14.成品图，是不是很诱惑？

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