菜谱大全

做法

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  1.食材和基本佐料备齐

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  2.锅中倒入少许油，下姜煸一下（生姜拍扁即可）

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  3.倒入所有鸡爪转中小火煸至肉质收紧（鸡爪提前剪掉指甲）

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  4.下人冰糖和十三香，花椒粒煸出香气

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  5.倒入酱油，和少许盐粉加温水抹过鸡爪即可加盖，煮沸转小火焖20分钟左右

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  6.焖好收汁，味道更浓香

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  7.出锅冷却开吃咯

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