菜谱大全

做法

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  1.买回来的花蛤泡在盐水二小时左右。

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  2.葱蒜切丁，辣椒切丁。

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  3.盐、料酒、老抽、白糖、蚝油搅拌均匀。

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  4.将洗净的花蛤倒在干烧锅里，平铺开。

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  5.少许时间，花蛤张嘴，逐一取出。在清水里冲洗一下。

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  6.锅里加油，烧至八成热，放入葱姜煸炒，然后再加入红辣椒煸炒。

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  7.倒入花蛤，快速翻炒三十秒，然后倒入先前准备的了佐料再次翻炒。

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  8.加入胡椒、味精、滴上香油，盛盘。

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