菜谱大全

做法

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  1.准备好蚬子。

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  2.用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。

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  3.准备适量剁椒，葱切段，姜切丝。

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  4.锅置火上，烧热油后下姜葱丝爆炒出香味。

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  5.下蚬子爆炒片刻。

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  6.等蚬子都开口了加剁椒翻炒均匀。

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  7.当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱花，少许盐，用炒勺迅速翻炒几下装盘。

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  8.味道鲜美的辣炒蚬子就完成啦。

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