菜谱大全

做法

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  1.准备大黄花一条，清洗干净的备用，

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  2.葱姜蒜辣椒准备好，

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  3.淀粉，豆瓣酱准备好，

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  4.把淀粉在鱼的两面拍均匀了备用，

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  5.烧干锅中水分，

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  6.倒油，要多点油，

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  7.开始煎鱼了，从鱼头开始煎，

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  8.再煎鱼尾，锅小鱼大点，只能这样煎，

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  9.煎的两面有黄色可以加水，水的量要曼过鱼，

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  10.水开下葱姜蒜，料酒，老醋，豆瓣酱，一点盐，一点红烧酱油，继续大火烧，

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  11.一定要大火，大火开几分钟后改中火继续烧，水有点多了，

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  12.盖上盖，继续烧，

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  13.汁已经收的差不多了，

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  14.，可以出锅了，大约烧了20分钟吧，

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  15.出锅装盘子，鱼眼睛不好看，用樱桃盖上，

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