菜谱大全

做法

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  1.猪肝切薄片泡30分钟左右，中途多换几次水。

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  2.配料

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  3.配料如图切好

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  4.猪肝沥干水份放蒜，生粉，郫县豆瓣，料酒。

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  5.搅拌均匀腌10分钟

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  6.锅里放少许油

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  7.猪肝下锅爆炒1分钟左右

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  8.放辣椒，鸡精翻炒均匀。

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  9.出锅可以开吃了

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