菜谱大全

做法

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  1.大头菜一切两半，去掉中间的硬心切丝或者手剥小块都可以

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  2.热锅冷油，油热下去姜丝，花椒，八角，干辣椒炒出辣味

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  3.加入大头菜

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  4.淋入酱油翻炒均匀

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  5.全程大火加入适量盐翻炒不要炒太蔫要保留脆爽口感。

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  6.美味的爆炒大头菜，好吃到爆。