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1.茄子洗净
2.土豆去皮洗净
3.土豆切块和茄子入蒸锅蒸20分钟
4.青椒切丝,葱切葱花,香菜切段,米椒切粒。
5.蒜切末
6.调汁/蒜末加海鲜酱油,香油,盐,鸡粉搅拌均匀。
7.茄子土豆蒸熟
8.将土豆弄小块,茄子撕成细条。
9.加青椒,葱花,香菜段,调好的汁,搅拌均匀。
10.装盘即可
茄子不要蒸大劲了,用筷子轻轻就扎进就可。
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