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1.准备食材,鲫鱼2条
2.锅中倒入少许油,放入鲫鱼小火慢慢煎到两面表皮金黄,盛出备用
3.在起油锅,放入葱姜蒜煸香
4.放入1勺番茄酱加入适量的水。
5.放入鲫鱼
6.加1勺白糖
7.1勺酱油,1勺生抽
8.1勺料酒和适量的盐盖上盖子炖10分钟左右。
9.然后倒是水淀粉搅拌均匀。
10.装盘
炖鱼是不时的晃动一下锅,以免鱼糊锅。
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