菜谱大全

做法

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  1.莲藕削皮洗净

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  2.切薄片

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  3.净锅水烧开下莲藕煮5分钟捞起

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  4.煮过的莲藕浸泡清水

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  5.青蒜切好头尾分开，红椒切丝

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  6.净锅放适量油下蒜头小火爆香

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  7.倒入浸过水的莲藕和红椒，调入适量盐、鸡精、白醋和少许白糖洒适量清水大火翻炒

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  8.最后放入蒜尾

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  9.炒好的莲藕

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