菜谱大全

做法

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  1.干豆腐切成片，猪肉切成丝，葱切片，姜切丝

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  2.锅中倒油，油热后下入葱姜爆香

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  3.倒入猪肉翻炒至断生，加料酒去腥

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  4.倒入老抽，生抽，糖，翻炒均匀

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  5.把切好的干豆腐放进去，翻炒均匀

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  6.加一碗水，跟菜齐平，不要没过菜，大火烧开，转小火炖5分钟

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  7.大火收汁，撒盐调味

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  8.翻炒均匀后即可装盘

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