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1.小油菜掰开洗干净,放在水里浸泡20分钟,去除农药残留
2.大蒜切碎
3.锅里热油
4.小火爆香蒜蓉
5.爆出香味后,放小油菜快速翻炒
6.加入适量盐
7.再放少许鸡精
8.成品图
整个过程要快炒,不宜炒太久,以免菜叶发黄; 油菜一定要用水浸泡20分钟左右,去除农药残留。
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