菜谱大全

做法

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  1.准备好主料，木耳提前泡发，黄瓜，番茄，上海青，鸡蛋，黄瓜我只用了半根

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  2.黄瓜和番茄切片，木耳用手撕成小块，上海青切成块

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  3.锅中加凉水，把黄瓜和番茄放进去

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  4.再把木耳倒进去，大火烧开

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  5.这个时间准备好水淀粉，用筷子调匀

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  6.鸡蛋打入碗中，低几滴料酒去腥，用筷子打散

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  7.水烧开后放入上海青，用勺子搅拌一下

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  8.改中火，把刚才调好的水淀粉倒入锅中，用勺子边搅拌边倒入

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  9.汤汁变浓稠，再把刚才打散的的鸡蛋倒进去，也是边搅拌边倒入

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  10.换成小火，加盐，鸡精，胡椒粉调味

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  11.最后把调味料全部搅拌均匀关火

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  12.盛入碗中后滴醋和芝麻油提味

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