菜谱大全

做法

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  1.准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。

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  2.起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放些醋或盐防止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。

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  3.然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。

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  4.冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。

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  5.起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。

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  6.然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。

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  7.开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。

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  8.大火收汁。

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  9.成品图!味道棒棒的!

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