菜谱大全

做法

• 

  1.白燕窩用清水浸泡6小時

• 

  2.撈起燕窩，如有毛髮請除去

• 

  3.紅棗和白蓮子用清水泡軟

• 

  4.白蓮子除去蓮子芯，紅棗除去紅棗核

• 

  5.將燕窩、白蓮子和紅棗放入燉盅

• 

  6.加入清水

• 

  7.鍋裡下水放上蒸架，再放入燉盅，蓋上鍋蓋

• 

  8.水沸後文火燉45分鐘，加入冰糖，續燉15分鐘至冰糖融化

• 

  9.燉好熄火，端出鍋上餐桌享用

点击展开全部