菜谱大全

做法

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  1.花甲螺放少许盐入冷水吐沙2小时左右，清水冲洗干净

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  2.取蒜瓣适量，剥皮剁蒜蓉

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  3.起热油锅，放蒜蓉和姜末爆香

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  4.倒入洗净的花甲螺爆炒

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  5.爆炒片刻后，加少许辣椒酱

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  6.不断翻炒2分钟

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  7.待花甲螺口微微打开时，放入年糕

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  8.加适量开水煮沸，放入生抽，盐，料酒

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  9.最后撒上香菜即可出锅

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  10.鲜美的汤汁就着年糕和肉肉，光盘是必须滴

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