菜谱大全

做法

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  1.蘑菇去根，清洗干净

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  2.蘑菇入开水焯两分钟

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  3.瘦肉切片，青椒切丝，葱姜切丝，蒜切片，备用

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  4.蘑菇控干水份备用

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  5.热锅加入油，加入几粒花椒接着用姜蒜爆香

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  6.下去肉片翻炒表面收紧，变白

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  7.下去蘑菇中火继续翻炒

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  8.加入蚝油料酒，盐，等调味

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  9.蘑菇变色，加入辣椒，翻炒两分钟即可成熟

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  10.装盘即可

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