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1.菜花切小在淡盐水中浸泡一会,洗干净取出
2.干辣椒切段,葱切末,
3.胡萝卜切小条
4.锅中放入少量油,煸香葱丝,干辣椒和花椒
5.放入胡萝卜翻炒
6.放入少量盐和老抽,加少量水炖一会
7.菜花和胡萝卜炒软出锅
也可以不加水,这样炒出来的菜花是脆的
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