菜谱大全

做法

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  1.鸡胸肉切丁备用

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  2.放入料酒，油，水淀粉，胡椒粉，盐适量抓匀腌制30分钟

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  3.胡萝卜，黄瓜去皮切丁备用

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  4.花生米备用

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  5.郫县豆瓣酱，葱姜蒜切好备用

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  6.炒锅油热放入腌制好的鸡丁翻炒，炒好后出锅盛盘

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  7.另起一锅油热放入葱姜蒜，出香味后放入郫县豆瓣酱

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  8.出香味后放入鸡丁翻炒，再放入适量醋，糖翻炒

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  9.然后再放入花生米

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  10.放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒

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  11.最后再放入适量盐，鸡精关火

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  12.出锅盛盘

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