酥炸小鱼
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1.小鱼买回来洗干净，掉干水份
2.小鱼撒上生粉跟盐搅拌均匀
3.热锅热油
4.小火，放入腌好的小鱼，放入油锅中炸
5.炸好的鱼摆在盘子上
锅内可以不用一次性倒那么多油，小鱼可以分几次炸，就不会那么耗油了。炸好的小鱼可以用酱油，豆豉蒸几分钟在吃。
