菜谱大全

做法

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  1.猪脚提前一个小时泡去血水（买猪脚时让卖肉的帮忙，剁大块）

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  2.锅中注入适量清水，倒入猪脚，加两勺料酒进去，焯水

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  3.捞出洗净备用

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  4.花生米温水洗净备用

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  5.小黄姜切片备用

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  6.另起锅注入适量清水，将猪脚，花生，姜片一起放下去

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  7.大火上气后，转中火煮30分钟

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  8.半个小时后，加入蒜苗段

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  9.加一勺盐进去调味，再煮10分钟即可

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  10.成品出锅，可以享用了

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