菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.羊肉切小粒，胡萝卜、尖椒同样切小了粒、葱，姜都切好备用。

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  3.锅里倒入冷水放入切好的羊肉，等锅开以后浮出血沫，在煮15分钟、这样容易炒熟。

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  4.捞出的羊肉、用清水洗净，胡萝卜、尖椒、葱、姜改刀备用。

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  5.锅放油烧热，先把羊肉下锅翻炒片刻、加入料酒，少许生抽、花椒粉，葱姜、孜然粒、盐、继续翻炒这时候把胡萝卜下入锅里炒熟放入尖椒翻炒出锅。

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  6.装盘、这道孜然羊肉粒做好了、在配上一朵胡萝卜花，好吃又好看，哈友们请慢用吧！