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1.模具里面的底部和四周都均匀的涂抹软化的黄油，然后放砂糖晃动杯子，使四周都均匀的沾到砂糖，多余的倒入下个杯子继续，都做好了待用，这个黄油和糖的用量我没写进配方

2.黄油，牛奶，5克糖，和少许香草粉一起加热到黄油融化

3.关火加入面粉快速搅匀，以免面粉结颗粒

4.再开小火继续搅至浓稠关火

5.再搅至变凉时加入蛋黄

6.搅至均匀

7.蛋白加30克糖打至打蛋器提起，蛋白尖微微下垂，如图

8.把蛋白倒入蛋黄糊里快速切拌均匀

9.倒入模具杯里，8-9分杯满，这个方子正好做4杯

10.烤箱中层，上下火180度，20分钟左右

11.烤一会就开始膨胀了

12.出炉后的第一张照片，这是所有蛋糕中最难拍照的一款，最美的时刻只有1分钟

13.塌陷后脱模让大家看看里面，嫩嫩的，亮亮的，香甜可口！吃一口就爱上了她，人间美味！犹如爱情的味道！我完全迷上了她！

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