菜谱大全

做法

• 

  1.准备好食材并洗净

• 

  2.洗净后的鸡腿剁块，放清水中泡十分钟(中间换水三次)泡去血水，倒岀滴干水

• 

  3.青椒红椒切片，姜蒜切粒，葱和干椒切断，大料洗净

• 

  4.锅中放油，放入鸡肉炒干水份

• 

  5.炒至鸡肉岀油放入大料，姜蒜红椒和豆瓣酱，料酒，老抽和糖

• 

  6.炒岀香味

• 

  7.放能淹住鸡肉的水煮

• 

  8.煮至汤汁干，放入青红椒和盐，炒至青椒断生，岀锅

• 

  9.成品图

点击展开全部