菜谱大全

做法

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  1.铁棍山药去皮，操作的时候戴手套防止过敏

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  2.山药切成块状

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  3.把山药泡水

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  4.控干水份后裹生粉

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  5.锅里放适量油，烧到七成热

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  6.把山药放在里面炸

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  7.炸的有点金黄就可以出锅了

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  8.锅洗干净，放少许油适量糖准备熬糖

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  9.一定要开小火，把糖化开，熬制浓稠就差不多了

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  10.把炸好的山药放入锅里快速裹匀糖浆

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  11.出锅有长长的拔丝就可以了

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  12.一盘美味又有营养的拔丝山药就完成了

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