菜谱大全

做法

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  1.赤小豆用清水浸泡一夜。

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  2.放入锅中，倒适量水，煮沸后转小火，熬煮。

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  3.熬煮至赤小豆酥烂。

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  4.将赤小豆和着汤汁倒入料理机中，打成稀糊状。

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  5.将赤小豆糊倒进锅中，加适量玉米油搅拌均匀，开小火，不停搅拌。

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  6.当赤小豆糊比较粘稠时，加入适量的白糖，继续不停的搅拌。（白糖融化后赤豆糊会稀一点，继续小火搅拌）

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  7.当赤豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时，关火，晾凉。

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  8.做好的豆沙馅可以包包子，可以做雪糕，还可以做赤小豆糕……

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