菜谱大全

做法

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  1.准备好食材糯米粉，米酒。(糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍了。)

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  2.糯米粉倒入一个稍微大点的容器，中间扒个窝，开水倒入窝里，先少少的倒边倒边用快子搅动。

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  3.搅动成这样就可以不加开水了

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  4.开始用手揉粉团

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  5.揉至粉团光溜，手干净了，盆子干净了就可以了。

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  6.捏成条，揪成小团。

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  7.拿个平底大点的容器撒点干粉，把小团搓成小圆子放在平底容器里摆开。

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  8.热锅烧水

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  9.水沸腾了

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  10.下圆子锅摇动几下别让它粘锅了

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  11.煮开了点点冷水

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  12.再开了就加糖再点点冷水

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  13.糖下入后煮开就加米酒

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  14.米酒下后煮开这时候有泡沫把它清出来丟掉

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  15.鸡蛋打散

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  16.关火，慢慢的倒入鸡蛋液

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  17.用汤瓢慢慢的顺一个方向拌动，加入枸杞。

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  18.好了装碗

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  19.开吃

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