菜谱大全

做法

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  1.准备洗净的长茄子一根

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  2.把茄子切成长条备用

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  3.锅中热油，放入切好的茄子煎

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  4.一面煎好煎另一面，煎好后盛出

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  5.锅中留底油，放入豆瓣酱炒香

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  6.再放入煎好的茄子炒匀

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  7.加入鸡精，十三香翻炒均匀

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  8.出锅装盘即可

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