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1.成品图。

2.鸡中翅洗干净，正面和反面都各划上两道口子，方便入味。

3.放入碗里，加入料酒，生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉抓匀腌制30分钟。

4.大蒜和洋葱都剁碎，葱切花。

5.锅中倒油烧热，下腌好鸡翅中小火煎至一面金黄够翻面煎另一面。

6.煎至七八成熟，表面金黄色盛出备用。

7.锅中留底油，下蒜蓉和洋葱碎小火煸炒出香味。

8.加入煎好的鸡翅中火翻炒至入味。

9.调入鸡精和葱花拌匀即可出锅。

10.盛出装盘，开吃！也可以撒些熟白芝麻点缀下。

11.近图。

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