菜谱大全

做法

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  1.削好皮的芋头半个，葱、肋排、红辣椒

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  2.肋排泡洗到没血水，加入一汤匙蚝油、一汤匙玉米油，一小勺白胡椒粉、一汤匙生粉，蒜头三个拍碎一起抓匀腌制两个小时左右。

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  3.芋头切成小块撒适量盐入味

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  4.锅倒入油烧热，把腌制好的芋头放入

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  5.炸到芋头两面金黄色即可捞出

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  6.炸好芋头的锅继续倒入排骨煎炸两三分钟左右

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  7.把炸好芋头倒入

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  8.倒入清水一碗盖上锅盖闷两分钟

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  9.加入红椒丝、鸡粉翻炒均匀，大火收汁即可熄火

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  10.装盘后撒上葱花，一道香喷喷的芋头烧排骨完成了。

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