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1.准备好猪皮和花生米
2.花生米放入盆中,加入适量的水泡20分钟
3.猪皮过下水洗净,切小块
4.锅里放入一点点油,放入姜片和猪皮
5.花生米泡开后洗净
6.放入花生米
7.加入茴香桂皮香叶,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
8.加入适量的水,煮一个小时
9.煮开后,慢慢收汁
10.装盆
1.花生米要先泡开,壳会变白,变大 2.猪肉皮比较出油,所以不需要加太多油 3.猪皮和花生米不易熟,煮久点
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