菜谱大全

做法

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  1.准备材料，茄子，土豆，豆角，葱，蒜头

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  2.葱蒜切象牙片

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  3.茄子削皮切长条

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  4.豆角掰两半，土豆切条，放在锅中煮六分熟

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  5.捞出沥水将水控干

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  6.重新起锅，将食用油倒的稍微多一点。

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  7.转小火，葱蒜爆香。

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  8.倒入茄子条，然后转大火炒。

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  9.茄子炒熟约四分熟，倒入豆角和土豆，略炒两分钟

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  10.加入开水，转小火继续炖约3分钟加入盐，蚝油，十三香

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  11.大火收汁，盛出

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