凉拌酸辣蕨根粉
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1.厥根粉用开水煮五分钟左右，凉水冲凉
2.用醋，盐，香油，芝麻，蒜，小米辣调汁
3.青菜铺底，凉水冲凉的厥根粉放在青菜上
4.浇上酱汁即可
这是简单的拌法，青菜铺底只是为了好看而已。
