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1.所有食材、牛腩、西红柿，土豆，姜、葱。

2.牛腩切块

3.锅里加入凉水，把牛腩下入凉水中。

4.捞出牛腩洗干净沥干水分，葱、姜切好。

5.锅中放入油烧热下入牛腩翻炒，炒的没有多少水分倒入料酒，生抽，葱姜翻炒至变色。

6.加入开水、倒入高压锅，放入盐、大料开锅炖40分钟。

7.土豆,西红柿改刀备用。

8.锅加入少许油烧热下入土豆翻炒至金黄。

9.在下入西红柿翻炒片刻

10.在把炖好的牛腩到人锅里一起炖大概20分钟就可以了。

11.香喷喷的土豆，西红柿炖牛腩出锅了。

12.装盘，又做了两朵西红柿玫瑰花装饰、好吃又好看，快来了哈友们请慢用。

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