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1.猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。
2.响螺片切片泡水40分钟。
3.雪耳浸泡40分钟后去跟,剪碎。
4.霸王花提前浸泡30分钟。
5.所有材料连同猪骨一起放到锅中,加适量清水,大火烧开,转小火慢炖1.5个钟。
6.关火前调入食盐即可。
煲汤要一次加足水,切勿中途加冷水。