菜谱大全

做法

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  1.除鸡蛋外的所有材料洗净

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  2.蒜苔切3厘米左右的段 莴笋切段后改刀薄片 大蒜切片 红辣椒切菱形块 葱切小段

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  3.锅中坐水 烧开后下莴笋片焯水捞出

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  4.再下入蒜苔焯水后捞出备用

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  5.锅中下油 油烧热下鸡蛋煎好 盛出备用

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  6.锅中重新放油烧热 加入葱和蒜炒出香味

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  7.加入红辣椒翻炒数下

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  8.加入焯过水的莴笋和蒜苔快速翻炒

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  9.加盐 五香粉 烹入少许蚝油提鲜

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  10.下入煎好的鸡蛋

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  11.翻炒均匀 加鸡粉 出锅

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  12.清爽美味又营养 开动吧

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