菜谱大全

做法

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  1.准备五花肉

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  2.土豆

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  3.锅中烧水下五花肉焯一下

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  4.焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分

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  5.锅中下油加白糖

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  6.熬出糖色

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  7.下五花肉翻炒均匀，让每一块肉都上色。

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  8.加葱姜蒜，酱油，香叶，花椒，大料翻炒均匀。

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  9.加水，水开后小火炖制。

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  10.土豆切块

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  11.肉基本熟了下入土豆翻炒

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  12.汤汁不多，土豆熟了加盐，鸡粉翻炒均匀即可。

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  13.装盘

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