菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.猪肉、胡萝卜、青椒分别切丝，姜蒜切片，葱切末

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  3.茄子洗净，切丝

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  4.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香

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  5.倒入肉丝煸炒

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  6.倒入适量生抽

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  7.煸炒

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  8.倒入茄丝翻炒

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  9.待茄丝炒软，加入胡椒粉

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  10.倒入胡萝卜丝和青椒丝

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  11.大火煸炒

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  12.加入盐、味精炒匀

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  13.盛盘即可

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