菜谱大全

做法

• 

  1.准备好食材

• 

  2.牛肉切小手指粗细的小长条 放料酒 生抽 盐 花椒粉 胡椒粉糖 淀粉 蛋清拌匀 腌制30分钟

• 

  3.杭椒洗净一分为二切成段

• 

  4.葱姜蒜 红青椒切碎备用

• 

  5.油热后放入花椒粒炸出香味

• 

  6.放入牛肉炒变色至7成熟

• 

  7.放入葱姜蒜爆出香味

• 

  8.这时锅边滑入一些生抽

• 

  9.放入杭椒炒匀

• 

  10.爆炒两分钟撒盐 拌匀

• 

  11.杭椒七八成熟即可出锅，出锅后的温度就可以使杭椒全熟而清脆又不软烂

• 

  12.出锅

• 

  13.来一碗米饭吧！

点击展开全部