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1.准备食材
2.鸡蛋磕入碗中,西红柿洗净,去蒂,切滚刀块,葱切末
3.取少许盐,放入鸡蛋中
4.加入少许清水
5.搅匀,成蛋液
6.锅中热油,倒入蛋液
7.待蛋液凝固成型后,用铲子划散,盛出
8.锅中再次热油,倒入西红柿煸炒
9.大火,待西红柿煮出水后,加入炒好的鸡蛋
10.放入葱花煸炒
11.加入盐
12.味精
13.盛盘即可
鸡蛋磕入碗中加少许水,会使炒出来的鸡蛋更加滑嫩
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