菜谱大全

做法

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  1.羊肉1斤去骨头备用。

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  2.准备食材，如图所示。芹菜少许，蒜薹少许，青椒两个，红椒两个。大蒜少许，土豆半个。

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  3.芹菜切段，土豆切片，大蒜切沫。

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  4.蒜薹切段，红椒切丝，青椒切丝。

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  5.羊肉切片。

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  6.一个西红柿切片。

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  7.盘面准备好。

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  8.热锅放油。

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  9.放入羊肉片，加生姜粉，花椒粉爆炒至上色。

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  10.加入芹菜，大葱，青椒，红椒，蒜薹盐，蚝油，醋，鸡精，继续爆炒至熟，放在一边。

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  11.江面压成面片子，揪成面片，丢进开水里煮熟，过凉水。

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  12.放到炒好的菜里拌匀。出锅前放入大蒜。

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  13.盛盘子。

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  14.摆拍。

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