菜谱大全

做法

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  1.西芹洗净切段、鸡蛋打入碗搅均匀，蒜切碎备用。

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  2.在洗好的锅中倒入适量的油烧热，将鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼。

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  3.将煎好的鸡蛋在锅中用铲子切块倒起备用。

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  4.锅中倒入适量油爆香蒜碎。

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  5.将备好的西芹倒入炒香蒜的锅中翻炒5—6分钟撒入适量的盐，倒入适量的耗油翻炒。

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  6.接着倒入备好的煎鸡蛋快速翻炒半分钟就可关火装盘。西芹不要炒太久，会影响口感。

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  7.装上盘就可慢慢享用了。

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